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Vinho Rosé 2020

Produtor: Quinta da Malaca

Região: Algarve

Castas: Castelão e Negra Mole

Tamanho: 75 cl

Graduação: 12,5%

Vinho de cor cereja, com notas de fruta do bosque e flores. Na prova é fresco e frutado.

Uvas colhidas manualmente para caixas de 20kg. Na adega são esmagadas e levadas para as cubas onde ficam a macerar algumas horas e seguidamente sangra-se o mosto que é fermentado a temperaturas entre 12 e 14ºC.

Acompanha peixe, carnes brancas grelhadas e saladas exuberantes. Servir entre 6 e 8 ºC.